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案外いい天気!

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でも 風は強い 道路の雪が融けてるから このまま降り積もらなければイイナぁ
まあ ムリだろうが

昨日は夜まで ワインの為に あまり飲み食いせずに 備えた
久しぶり(9年ぶりだった)の ワインは オーストラリア産 ストーニィヒルのシラーズ2014年モノ
お値段が税込み734円で ミディアムボディだったので 軽めかなとは思っていたが
シラー特有の風味や香りが 全然無くって ガッカリだった 本当にシラーか?
オーストラリアのシラーってもっと 濃厚だったはずだが ま 無理ないか 安かったもん
少しだけ残ったので さっきホットワインにして飲んだ
オレンジなんて無いので リンゴのスライスを 加えて アルコールが完全に飛ぶまで煮詰めたら
お湯で割って好みの濃さにして 砂糖を加え とシナモンスティックが無いのでパウダーをふって
飲んだら あら 美味しい
イケテないワインは ホットワインにするに 限る
好きなフルーツやスパイスで 甘~くして 濃すぎたら湯で割って 
自分の好みにすればいいのだ やっちゃイケない事なんてない
たとえ フランス産の銘醸ワインだって 気に入らなかったらやっちゃいます
作ってる人には 最大のリスペクトを払いつつ でも飲むなら自分が楽しくなくっちゃ
バーボンなんか 温めた牛乳に入れて飲んでます これも美味しいですよ

写真に写る シャトーラギョールのソムリエナイフは今回出番無しでした
アーストラリアやニュージーランド産のワインは ほぼスクリューキャップボトルですからね
残っても 保存に便利です
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nightjasmin
Posted bynightjasmin