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みょうが採れたどー!

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先月末に梅雨明けしてから まんべんなく暑い! ずーっと暑い!!
けど 今シーズンで今日が一番暑い!!! たまに吹く風が熱風だ
この暑さで いつもだったらお盆あたりが 稲の出穂時期なんだが
今年はもう殆ど出穂してしてます 水も田んぼと用水路にタップリで過不足無し
今のところ いたって順調です(出穂時は水が要る)
そしてこれも旬の 我が家のみょうがもいつもより 一週間以上早く採れました
全く何も作ってない放棄地ですが 40年以上も前に母が植えたみょうがだけは
手をかけていないのにもかかわらず 毎年律儀に生えてきます
しかも大量! なんで一度も買ったことが無いの
今日は簡単な混ぜ寿司にしようと思っていたので それ用に少し取り分けて
あとの半分は縦に細切りしてさっとお湯をかけ お酢と醤油で和えてなじませただけの酢の物と
残り半分は さっと丸ごと(根元に隠し包丁入り)ゆでて 甘酢漬けに
もう少ししたら また採れるのでそん時は 味噌炒めとか味噌汁(冷たくして頂く)だな
都会の人だと生のまま細かく刻んで そうめんの薬味とかそんな感じだけど
こちらでは そうやって食べる人は少ないですね お醤油とお酢の酢の物が多いです
なんたって大量ですからね~
夏場はお酢の消費量がハンパないです

お盆も近いので 今日は買いだしに行こうと思ってたけど
あまりの天気の良さに やる気が萎えました 死ぬってばよ
明後日以降は台風も来るみたいだし 天気図と睨めっこで外出予定を立ててますが
暑さだけは どうにもなんねぇ~
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nightjasmin
Posted bynightjasmin