FC2ブログ

今日の本

IMG_1019[1]
とっくに前回借りた本は読んでしまったし 食料も尽きかけているのに…
どうも生理の終わりくらいから終わってしばらくの間は動く気になれない
先週の金曜日から行こう行こうと思いつつ やっと今日動けたわ
すっかり風も冷たく 陽射しも雲も秋の様相
自転車漕いでりゃ暑いだろって 真夏の恰好で出かけたらもう涼しいのなんの
次からは何かと難しい 季節の狭間の服装だわ

そうそう 今日から稲刈り始まってました
ハセ掛け乾燥した米のほうがウマイって蘊蓄が知れ渡って拘る方々もいますが
地域的に秋は雨がちで乾かないし そんな事してたら出稼ぎに行けないんで
かなり前から機械乾燥が主流です
乾燥機に入る分だけ 毎日チョコチョコ刈っては終了
乾燥機に入れて乾燥させている間に 前日乾燥させた籾を籾すりして玄米にし
すぐに玄米を集荷場へ出荷しての繰り返し
一気呵成にやっていた昔とは大部やり方が変わりました
以前は刈れるだけ刈って袋に入れたまま 乾燥機に入れるまでほったらかしでした
今のやり方のほうが 絶対美味しいですよね
毎年新しい機械ややり方が出てきて スゲーなっていつも思います
ただ毎年何かしら新しい機械を買わなきゃならないから 大変だわ
人手をかけないでってなると 機械化しかないもんね
スポンサーサイト



nightjasmin
Posted bynightjasmin